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오디, 검은 산삼이라 불리는 뽕나무 열매 1. 오디란? 오디는 뽕나무에서 나는 열매를 말합니다. 사과나무처럼 나무에서 열매가 달리는 나무 이름은 열매 이름에 나무를 붙여서 불리는 경우가 많은데 오디는 독특하게 잎의 이름에 나무라는 명사를 붙이고 있습니다. 뽕나무 열매가 익으면서 점점 검은빛을 띠는 자주색으로 변하게 되며 맛은 달달하고 신맛은 거의 없어 큰 불호 없이 복용이 가능합니다. 하지만 과육이 물러 빠르게 상할 수 있고 빨리 익고 지기 때문에 수확 기관이 짧습니다. 그렇기 때문에 열매를 수확하자마자 빠르게 유통하거나 급속 냉동되어 판매되는 경우가 많습니다. 뽕나무 오디 효능은 함유된 다양한 영양소로부터 기대할 수 있습니다. 오디는 베리류의 특성을 가지고 있고 칼슘, 철분, 비타민B1, B2 등이 귤, 포도, 사과 같은 과일에 비해 더 많이.. 2023. 7. 12.
파인애플, 우리 몸에 영향을 주는 이점 1. 파인애플은 어떤 과일? 옛날시대에는 바나나, 파인애플 같은 과일이 귀한 과일이었지만 요즘 시대에서는 흔하고 쉽게 접할 수 있는 과일이 되었습니다. 통조림으로도 판매하고 있고 다양하게 먹을 수 있게 된 파인애플입니다. 파인애플은 중앙아메리카와 남아메리카 북부가 원산지인 과일로 아메리카 대륙에서 아주 오래전부터 재배해 온 과일입니다. 대표적인 열대과일 중에 하나인 파인애플은 우리나라에서도 1960년대 초에 여러 품종이 들어오게 되면서 제주도와 강원도 등에서 비닐하우스를 통해 재배하고 있어 예전보다 저렴한 가격으로 모두가 먹을 수 있게 되었습니다. 또 파인애플은 지방이 적고 비타민B1 등의 각종 비타민, 각종 미네랄이 풍부하면서 섬유질과 항산화 성분이 많아서 건강에 좋은 과일입니다. 이 밖에도 관절염 통.. 2023. 7. 11.
자몽은 귀한 과일! 귀하게 섭취해보아요. 1. 자몽의 특징 자몽은 포도와 비슷한 향이 있고 열매가 포도송이처럼 달린다고 하여 이름이 붙여졌다고 합니다. 감귤류 중에서도 즙이 풍부하며 쓴맛이 조금 섞여 있는 게 특징입니다. 원산지는 서인도제도의 바베이도스로 미국 플로리다 주에서 전 세계 생산량의 60%가 생산되며 그 밖에 캘리포니아, 애리조나, 텍사스 지방에서도 생산이 됩니다. 자몽은 열량이 100g당 30kcal로 귤이나 오렌지보다 약간 낮고 당질도 귤이나 오렌지보다 약간 낮습니다. GI지수는 음식이 소화되는 과정에서 포도당으로 전환되어 혈당 농도를 높이는 시간을 표시한 것으로 수치가 낮은 음식일수록 혈당을 서서히 올려주어 살찌는 것을 예방하는 효과가 있는데 자몽은 GI지수가 낮은 음식으로 다이어트에 도움이 되는 과일입니다. 자몽의 유효성분 중.. 2023. 7. 11.
오렌지의 영양 성분에 대해 파헤쳐 보아요! 1. 오렌지의 효과 오렌지는 비타민C 함량이 높아 면역력을 향상하고 감기 예방에 효과적입니다. 또한 오렌지에는 식이섬유, 칼륨, 베타카로틴, 플라보노이드 등의 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 효과를 지닙니다. 적절한 양을 섭취하면 감기 예방과 면역력 강화에 도움을 주며 생과일, 주스, 드레싱 등으로 섭취하여 건강한 식습관을 유지하는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주고 엽산은 임신 중인 여성들에게 중요한 영양소입니다. 비타민C와 카로티노이드, 폴리페놀 등 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 그러나 과다 섭취는 속 쓰림이나 치아 침식 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취.. 2023. 7. 10.